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第211章 阔少名厨

    通过打探,高凌霜变得成竹在胸——她一早就判定了当下的餐饮流行趋势,人们不但注重健康,更注重环保,这一点无论是全球各地都概莫能外。因此,她对自己的新派菜系的选择很是得意。
    时间过得飞快,转眼间前九组的比赛已经结束了,各自评选出了优胜者进入复赛。轮到高凌霜的队伍出场,主持人开始热情洋溢地介绍。
    “这支队伍应该是本场最大牌了!他们的二厨居然是新锐好莱坞导演江夏先生!再看看主厨和助手两位小姐,美艳动人,为咱们的比赛增加了两道亮丽的风景线啊!”
    主持人一席话,说得全场观众会心一笑,爆发出热烈的掌声。与高凌霜队伍同站在台上的其他人显得有些拘谨,比赛还没开始呢,似乎便先输了一筹。
    “什么玩意儿!为了炒作么?要炒作也没必要来搅和这个比赛吧?”江夏的身旁,一个操着普通话的微弱声音传来。江夏回头一看,只见一名器宇轩昂的年轻人正用鄙视的眼神打量着自己。
    这个人,正是主持人接下来介绍的对象。
    “接下来是塔希提皇家大酒店主厨林耀之先生!林先生年少有为,25岁便做到主厨,学贯中西,最拿手的是招牌巴蜀菜!”主持人的介绍热情洋溢,除此之外,江夏还听到了身旁另一队伍的小声议论。
    “有什么了不起,如果我爹是酒店老板,我3岁当主厨都可以!”
    “大哥你可别小看人,我听说这林耀之还真有两把刷子,跟他分在一组,算我们倒霉!”
    哟呵,原来是富家少爷,怎么敢情现在的富家子弟都爱上厨艺了?高凌霜如此,这位林耀之少爷也是如此……本来江夏对富家子弟没啥歧视,可刚刚林耀之那句小声嘀咕,算是在他心里结下了梁子——炒作?老子用得着靠这个来炒作吗?
    回头瞥了一眼林耀之,只见这家伙的目光也算凌厉,一直与江夏对视着,丝毫没有避让。
    呵呵,有意思,那咱们就赛场上见吧!
    主持人介绍完毕,各队开始忙活自己的一凉一热两道参赛作品了。和高凌霜他们一样,很多人为了节省时间,都提前把凉菜准备好了,眼下只需要专攻热菜便可。
    对这道热菜,高凌霜很是放心,一道普通的茄子,再怎么也费不了太多工夫。不过,要想把普通的素菜做出彩来,还是得动一番脑筋。
    “我早就想好啦——茄子虽然是实心,但内部偏柔软,咱们可以在里头掏洞塞入菌菇颗粒,过油略炸后蒸熟,味道一定鲜美独特。”江夏见到小妮子皱眉沉思,立马大喇喇地给出了建议。他这副态度,明明心里把握十足,却要装出一副小心翼翼的样子,生怕小妮子觉得自己喧宾夺主了。毕竟,他只想暗地里帮忙,可不想再靠厨师这手艺出一趟名,那可就真成炒作了。
    “好主意啊!”高凌霜一拍大腿,不知是由于江夏行事得当,还是小妮子压根儿没往那方面想,反正她现在完全就把三人的队伍当成一个整体,有好点子自然是再好不过的事,赞叹道,“可以啊江同学,我觉得咱们田忌赛马的策略会大胜的!”
    呵呵,田忌赛马,这个比喻倒是不错。江夏点点头,放手让高凌霜掌勺,只在关键环节装作不经意地出出主意,十来分钟后,一道散发着浓郁香气的茄子便出锅了,高凌霜灵机一动,给这道菜取名“内有乾坤”。
    到了上菜环节,主持人让先上凉菜。果然如高凌霜预料的一样,其余队伍的凉菜多为素食,西洋厨师准备的是沙拉,东方厨师则离不开爽口素菜。不过这些人里也有例外,比如那林耀之,便做了一道蒜泥白肉。
    “来自约什先生的水果沙拉,选用了多种热带水果,配上秘制沙拉酱,请评委和观众们品尝!”主持人一声令下,工作人员便将一大盘沙拉端向了观众席。
    “很爽口,但创意很一般。”评委席上的权威尹峰先生一句话,为这道菜给定了性。通过综合评比,这道水果沙拉得分不过6分,勉强过了及格线。
    “凉拌鱼片么?”排号靠前的队伍正接收着评委观众的审判,江夏的餐台面前,林耀之走了过来,瞥了一眼桌上的凉菜,语气不屑地念叨道。
    “很普通吗?呵呵,我看不出来蒜泥白肉有什么特别的。”高凌霜白了他一眼,冷笑着顶了一句。
    林耀之意味深长地摇了摇头,笑眯眯地回到了自己席位。
    “接下来是林先生烹制的蒜泥白肉!”主持人望着那一大盘红光闪烁的凉菜,都忍不住咽了口唾沫,“林先生这道菜,看似是肥肉,但其实是用豆制品特制的,再加上秘制的红油和辣酱,配上打底爽口清脆的绿豆芽,相信大家一定会喜欢的!”
    哇靠,这公平吗?就因为这厮是富家公子,是当地大酒店的名厨,就可以劳烦主持人费这么多唇舌,有意无意地帮他说好话么?江夏苦笑着摇了摇头,他明白,这种小地方,电视台即便是搞全球性的节目,也难免显得不专业。
    “我本来担心肥肉会让人排斥,让人顾虑体重问题,但林先生很巧妙的用豆制品做出了白肉的形态,口感又比肥肉更好,味道也体现了巴蜀菜的精髓,这
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