“潘总,您找我?”站在屋子里,王贵微低着头,露出招牌职场假笑。
“你们到底怎么回事?”
“我好好一个餐厅,竟然被你们越做越亏,你们到底能不能干?”
“为什么以前赵师傅在的时候,客人天天满座,还时不时有人过来找他,而他走了之后,生意就萧条成了这样?”
“你们的厨艺,都是跟狗学的吗?”年轻的潘总气呼呼的骂道。
“潘总,如今的市场行情跟之前不一样了,这不刚经济复苏吗,人们还是习惯把钱存着捂着,暂时不愿进行数目较大的消费。”
“等时间长一些,大家看到国家颁布的各种刺激消费的政策后,就会出来吃喝玩乐。”
“到时候,咱们餐厅肯定会有起色的。”
“此外,潘总啊,我还有几个小小的建议,就是……”
“闭嘴,我建议你不要建议。”王贵的话还没说完,就被潘总打断了。
“你是谁?你是餐厅的厨师,不是老板。餐厅运营上,你比我懂?还是说,你觉得自己能力大了,想教我做事?”
“不敢不敢。”王贵摇头。
“身为餐厅主厨,餐厅生意不好,你的问题最大,别跟我扯什么经济,什么国家政策的。”
“我只知道,身为一个餐厅,就是要做好饭,让顾客吃着满意,下次还想来。”
“你们厨艺不行,做的饭狗都不想吃,又有谁愿意来?”
“还等待经济复苏?人家赵师傅待得那个孤儿院,人家自己种的蔬菜水果售价比市场上高多了,依然被抢破头。”
“这就是你说的人们习惯把钱捂着?”
“潘总,那都是噱头,老赵如今待得那个地方,惯喜欢炒作,他们私底下肯定买水军了。”
“呵呵,有本事,你也学学人家,给咱们餐厅炒作一把啊?”
“王师傅,你这人最大的毛病,就是认不清自己。”
“从始至终,你都没想过是自己厨艺不精,而是把所有责任全部推到了外面。”
“反正就都是外面的原因,就你没毛病呗。”
“潘总,我好歹干这一行干了三十来年,我……”王贵争辩。
“行了,我懒得听你瞎叨叨,你等会儿。”
说完,潘总起身去里面套间的厨房拿出一个盘子。
盘子里放着的,正是前几天他费尽心神从直播间抢到的草莓和黄瓜。
“你自己尝。”
王贵压下心底的不服,拿起一个草莓尝了一口。
这一尝,他顿时眯起了双眼。
这……这怎么可能?
为什么老赵待得那家孤儿院能种出口感这么好的草莓?
她们一定是用了高科技的手段。
一定是。
“潘总,这草莓是不是打什么药了?”
“诺,检测报告,你自己看。”潘总将一份报告扔到了王贵面前。
王贵拿起来一看,顿时愣了。
监测报告上显示,送检的蔬菜和水果都是纯天然无公害的高品质水果蔬菜。
那规格,甚至比出口的品质还高。
他懂了!
他知道老赵做的菜为什么这么受欢迎了。
品质这么好的菜,随便炒炒也好吃啊。
王贵甚至忘了,其实从一开始,他的厨艺就不如老赵。
老赵走了后,他为了牢牢坐稳主厨位置,更是一心钻营,各种搞内斗。
但凡有厨艺不错的大厨被招聘进来,他瞧着有可能会抢走他主厨位置的,他都会想尽一切办法将其赶走。
这些年来,他对菜品的钻研越来越少,一贯只用以前的老配方,从不想着去学习,去融合,去变化。
“潘总,若是我们能采购到这样品质的蔬菜和水果,生意肯定会起来的。”
“这样的水果用来做甜品,肯定深得女顾客和孩子喜欢。”
“至于这种品质极好的蔬菜,随便做做,都能吸引一帮顾客过来的。”
“嗯?所以王师傅啊,考验你的时候到了。”
“身为咱们餐厅的大厨,我其实一直还是很看重你的。”
“虽然我的脾气有时候急了些,说话不好听,可说到底,还是因为操心餐厅的生意。”
“餐厅好了,才能给大家涨工资,发福利,这样大家才能好。”
“你说对不对?”此刻的潘总已经收敛起了脸上的怒意,走到王贵面前,说着。
“你说得对潘总。”
“那么现在,王师傅,你也是时候出马了。”
对上王贵略显疑惑的视线后,潘总开口。
“我记得你之前说过,你跟老赵以前不仅是同事,还是关系不错的好朋友。”
“这样,你今天不用上班了,去找一下赵师傅,探探他的口风,看能不能借着他的面子,从那孤儿院采购一批蔬菜水果。”
“潘总,这个……咱不能直接联系孤儿院负责人,跟她谈吗?”王贵问。
“你当我不想?人家