“是啊，这个视频几个小时前拍的”万亿一看是对面摊主，她揭开盖子笑着回道：“你看。”
    两桶的汤内飘着一层金黄色的鸡油，勺子在淡白色的锅内一搅和，还能看到切块的鸡肉和骨头。
    问话的男人隔壁摊位水果切摊位的老板，见是真鸡汤，双眉上扬惊讶得不行。
    肉粉十几块钱一碗还真是鸡汤做的，在所有摆摊里算是头一个了。
    “哎呦，那得来一份肥肠的尝一下，给我加一份猪肝吧，谢了。”说罢他便站在摊位前看着万亿烫粉。
    “好，很快，稍等啊。”
    将卡式炉点火，蓝色的火焰将锅里的热水加热至冒起水泡。
    装有米粉的竹篓放入热水中，烫上一会儿，再提起竹篓再反复几上几下，米粉熟刚好后，倾斜放入盛有鸡汤的餐盒中。
    随后在电饭锅内盛起一勺带油的肥肠，琥珀色带着一点汤汁缓缓洒在雪白的米粉上。
    就好像一幅雪白的油画上，白色颜料的部分正在加入新的颜色，一幅‘油画’在加入了四片猪肝和一些香葱碎，最终画上了最后一笔。
    “来，小心烫。”万亿递给水果摊主。
    后者接过，暖和的触感让他觉得这个天气来一份米粉的决定很是正确。
    端回自己的摊位，他看着眼前米粉的造型竟生出了舍不得下嘴的心。
    可无奈肚子也开始咕咕叫，他只好端着餐盒坐在摊位前夹起一筷子直接送入口中。
    米粉的细腻滑爽，柔软又富有弹性，虽然只是短暂地泡在了鸡汤里，可这一口下去还是能吃到鸡汤香味。
    再咀嚼几下，吃到的是肥肠的淳厚口感。
    肥肠经过精心烹制，外酥里嫩，咬一口下去，汁水四溢，香气扑鼻。
    “喜欢的就是猪大肠这股味，吃起来是先卤后炒的口感，真香啊。”
    “别人是凌晨听心灵鸡汤，我是凌晨喝真鸡汤。”一口米粉吃下，他赶紧喝上一口鸡汤。
    虽然餐盒中沾着炒制肥肠的油，但他还就喜欢这种带油的汤。
    喝起来很是满足，带着油腥的汤，滑入肠道会觉得实在。
    肥肠的油脂在口中爆开，与米粉的柔滑完美融合。
    “美女，味道太牛逼了！肥肠一点臭味都没有！”一口气呼噜几大口米粉，水果切摊主直接来了个现场输出。
    这么好吃的米粉真的是很难得。
    卤子虽有味，可咸淡是刚刚合适，这点十分重要。
    卤子咸了吃两口，一整碗都只想喝水。
    若是淡了，卤子在汤汁里这么一泡，吃起来总会觉得少了点什么。
    “谢谢。”万亿笑着道谢。
    ‘万师傅’视频滚动播放和鸡汤的飘散起到了极快的宣传作用。
    万亿一份米粉售出，已经来了好几位顾客尤其是对面水果切老板那句‘牛逼’夸奖。
    使得其他的人也开始往万亿的摊位靠。
    “我去，这么实惠啊？加7块钱的猪肝也才二十五块钱。”
    “真鸡汤啊，我去，来一份排骨的，谢谢。”
    “老板，给我来一份五花肉的，我要卤汁的。”
    “肥肠肥肠，我爱肥肠，给我再加份猪肝。”
    人是嗅觉动物，来夜市专门就是为吃而来。
    这么香的味道下，很快便点单。
    猪肉这类常见食材，喜欢吃的完全不用考虑忌口，点就完事。
    “好的，打包的盖子和袋子在这边，不打包的可以车里吃，能坐下20人左右。”万亿回应道。
    便戴上一次性手套开始往竹篓里装粉。
    今日的米粉，万亿只准备了细米粉，大屏幕上的搭配和价格一眼便能看到。
    顾客们点完单，不到三分钟便能端着米粉进房车内吃。
    一进车内，先是‘卧槽’问候，而后才是嗦粉。
    最近万亿听的‘卧槽’‘我去’‘我的妈’‘我的天’累计达到了最高值，到今天她不习惯也已经习惯。
    或许是外表看着可爱的餐饮车，内部却豪华到不可相信，内外带来的这种差异感太大导致的吧。
    天气降温的突然。
    前来买粉的新顾客们即使已经添衣，但出来这么久，吹了不少风，就想吃热乎的。
    前面的酸辣粉虽然好吃，但大部分的顾客多少有些吃腻了，想换换口味。
    很快，车内能坐的位置已经坐满，就连沙发外没有桌子的地方都有人端着米粉，使劲吸溜。
    “粉粉的猪肝也太好次了吧，一点猪膻味都没有，只有卤香味。”
    万亿在趁着吊高汤时，特意将猪肝用在稀释的醋水中泡了半小时，用盐水搓洗过猪肝表面。
    汆水时也加了洋葱、大蒜以达到去味的目的。
    一般的猪肝处理不好，总会带着腥味或者一种铁锈味，也是这样劝退了不少人。
    但系统给出了有效的处理方法。
    再加上卤过后，一直浸泡在汤汁内，猪肝的味道吃起来只有香味。
    “这肥肠是