不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第787章宁波人餐桌上离不了的下酒小菜——苔菜花生！【求订阅】“林兄弟，我们来看你了！”

    邬守业和何宝庆抱着大包小包的东西走进店里，听说林旭就在楼上，连电梯也顾不上坐，顺着楼梯就蹬蹬蹬的跑上去，刚出楼梯间就大呼小叫的打起了招呼。

    林旭正在看长视频的反馈，有网友分析了整场婚礼的食材成本，觉得婚礼的规格比五星级酒店高一截。

    他正要回应一下，听到老邬的声音，好奇的放下了手机，迎过去打招呼：

    “邬总厨？何总厨？欢迎欢迎！”

    正好小董在附近检查二楼的卫生情况，他吩咐道：

    “贵客来了，泡壶茶！”

    邬守业一听赶紧从提着的塑料袋中拿出一大罐茶叶递了过去：

    “泡这个泡这个，老家那边托人搞到的龙井，说是市面上买不到，今天正好和林兄弟一块儿尝尝鲜。”

    他这幅热情劲儿让林旭有些好奇。

    这是当微商了，还是兼职保险代理了？

    咋这么热情啊？

    旁边的何宝庆也一脸诧异，狗东西，前两天还赌咒发誓说带来的茶叶全分完了，没想到这又拿出了整整一大罐。

    你们老邬家当厨师真是屈才了，这要在九十年代那会儿拉起一支队伍干传销，现在高低不得弄个直销之王的称号啊。

    小董接过茶叶，去茶水间沏茶去了。

    林旭问道：

    “两位老哥带这么多东西，这是有啥需要我搭手的吗？”

    跟钓鱼台这些总厨认识这么久了，大家都是熟人，所以林旭也没拐弯抹角，直接开门见山的问了出来。

    老邬把带来的东西放在餐桌上，笑着说道：

    “没啥没啥，就是想跟你拍视频，所以过来约个时间，看你什么时候有时间……这些都是我们四号楼的食材，请兄弟把把关，看品质咋样。”

    拍视频？

    直接在微信上说一声就行，至于这么正式吗？

    林旭笑着说道：

    “我这几天也没啥事儿，想拍视频随时可以啊……老哥你不用这么客气，搞得我都不好意思了。”

    这大包小包的，不知道的还以为要定亲呢。

    何宝庆见到魏乾从厨房里出来，冲他打了个招呼：

    “小魏，把这些食材都拿进去，四号楼邬总厨给你们老板的，都是我们平时寻摸不到的好东西。”

    老邬担心林旭嫌这些食材贵重不收，赶紧反驳道：

    “什么寻摸不到啊，这都是常见的食材，苔菜你没见过吗？我们后厨一箱箱摞挺高，给你们都没人要。”

    林旭正想知道都带了什么呢，一听有苔菜，当即问道：

    “是苔菜小方烤的苔菜吗？”

    宁波的苔菜指的是类似头发的海藻，而其它地方的苔菜指的是菜薹，这两者有着很大区别，所以要弄清楚。

    要是宁波苔菜的话，就可以制作很多宁波美食了。

    获得宁波菜系后，还没做过宁波菜系的菜品呢，没想到机会来这么快，老邬居然把宁波人餐桌上的灵魂端了过来。

    虽然宁波面超大海，各种海产非常丰富，但他们餐桌上最离不开的，却是不起眼的苔菜，很多菜品、面食、点心等美食，都有苔菜的身影。

    这也是林旭获得宁波菜系后，最感兴趣的一种食材。

    老邬有些惊讶的说道：

    “哟，林兄弟还知道苔菜小方烤呢，这道宁波经典名菜，很多外地人都不知道，哪怕《舌尖》上出过镜，也没几个人有印象。”

    魏乾对这道菜还真没啥印象，好奇的问道：

    “啥是苔菜小方烤啊？”

    何宝庆对他解释道：

    “就是腐乳味的红烧肉配上炸酥的苔菜干，五花肉的香味和苔菜特有的海鲜味结合得很完美，加上口感上的软糯和酥脆，是一道很经典的宁波菜。”

    魏乾瞅了瞅纸箱里的苔菜：

    “这就玩意儿啊？看起来跟海苔似的。”

    邬守业说道：

    “苔菜跟海苔是叔伯兄弟，关系比较近，所以看起来一个样……林兄弟你没开玩笑吧？真的随时可以拍吗？”

    林旭点点头，随即指了指桌上的苔菜：

    “要不这两天等你不忙的时候，咱俩根据这些苔菜拍几道菜咋样？宣传一下浙菜，我也趁机过一下做浙菜的瘾。”

    “行啊行啊，太好了林兄弟，我就说浙菜好歹也是八大菜系呢，不能让地方菜比下去。”

    这时候小董端着茶壶和几个茶杯走了过来：

    “这茶好香啊，刚刚沏茶时好几