两人一起走的张大海的办公室。鲁强上去敲了敲门。
张大海从里面走了出来,打开房门见到是何雨柱两师徒。张大海侧身让两人进去。
“柱子,你晚上怎么安排的?”张大海问道
“我打算就在食堂弄一桌,我让鲁强上灶帮我炒菜。你这边有多少人啊?”何雨柱问道
“就我和人事科长。”张大海说道。
“哦,那今晚就我们四个人。要不还是出去吃吧。”何雨柱说道。他以为张大海会带好多人过来,所以准备就在食堂做一桌。在听到他们只有两个人的时候,改变了主意。
“你没去杨厂长那儿?”张大海问道。何雨柱说四个人就肯定只有他们两师徒了。张大海以为何雨柱没有去杨厂长那里。不然他不可能不请杨厂长的。
“去了,杨厂长说他有事,等他有空了我再请他。”何雨柱说道。
“哦,这样啊。既然就我们四个人,那就在食堂吧。你去仓库选你要的食材,等出来的时候把钱交了就行。只有做好登记,然后把交钱的收据拿好。别人是不会说什么的。而且还不用跑很远。要是喝醉了还能在我这儿睡一觉。”张大海说道
“行,那我们就过去了。你看着点时间,六点半开始吃饭。这个时候其他人都下班了。时间刚刚好。你记得去帮我请一下人事科的王明。”何雨柱说道。
“行,你去忙你的吧。鲁强今天你可得把你的水平拿出来。可不能丢了你师父的脸”张大海说道。
“张主任,你瞧好吧。我一定好好做菜”鲁强说道。不管结果怎么样,气势可不能丢。
何雨柱带着鲁强往食堂仓库走去。
因为就四个人,所以何雨柱没有拿多少食材。够用就行。
一只鸡,一条鱼。一斤牛肉,两斤猪肉。还有十个鸡蛋。以及一些蔬菜。像什么土豆,白菜之类的。
称好重量何雨柱按照市价交了钱。拿好收据然后和鲁强一起提着东西往小厨房走去。
来的小厨房,何雨柱让鲁强根据食材,宴请客人的数量来决定做什么菜。
见何雨柱让自己决定菜的式样,这可把鲁强难住了。之前都是师父安排好,自己只管做就行了。现在突然让自己来决定菜的样式,鲁强有些显得手足无措了。
见到鲁强愣在那 里,何雨柱没有生气。今天自己之所以让鲁强来做决定,就是要锻炼他。
“鲁强,厨师做菜首先看的是今天有哪些食材。然后再根据客人的数量,以及有无饮食忌禁。来安排。”何雨柱说道
听见师父这样说,鲁强放下心里的忐忑。开始认真思考。haod
很快鲁强就说出了自己的安排:“师父你看这样行不行,鸡一半凉拌,一半做宫爆鸡丁。鱼就做豆瓣鱼。牛肉做水煮牛肉。然后一个回锅肉,一个红烧肉。再炒几个素菜。然后再用煮鸡剩下的汤煮些白菜。”
“可以,就这么安排吧。”何雨柱说道。
然后鲁强就开始处理食材。何雨柱也没闲着。他一起动手,毕竟现在已经三点过了。只有三个小时就要开饭了。
两师徒在小厨房忙碌着,时间不知不觉的就过去了。何雨柱看了看表,时间来到五点半,鲁强开始动手炒菜。
何雨柱尝了尝鲁强做的凉拌鸡块和红烧肉,虽然和自己做的有些差距不过也还不错。
轧钢厂的下班铃声响起,鲁强不自觉的加快了自己的动作。何雨柱看到鲁强有些慌乱。他走过去 ,对鲁强说道:“不着急,不要慌。时间还来得及。哪怕时间晚点都行。厨师炒菜最忌讳手忙脚乱的。那一定会出问题的。”
听见何雨柱的声音,鲁强冷静了下来。他看到锅里的宫保鸡丁被自己炒的有些过了。鲁强一脸懊恼,他连忙对何雨柱道歉道:“师父对不起。”
“没事,经历过一次就好了。刚开始都会出错的。不过以后一定得注意了。时间迟了,我们可以把开饭时间往后推一推,但是如果我们炒菜炒坏了,那就一定会坏了我们的口碑,所以你以后一定要记住了,炒菜的时候一定不要慌,不管谁来催,都不要急。他越是催的厉害越要让他等着。”何雨柱说道。
“是,师父。谢谢师父。”鲁强说道。他知道自己师父是在让自己试错。这要是换成其他师父,自己早就挨勺子了。
“好了,继续炒菜吧。记住我说的话。不要慌,不要急。心平气和的炒菜。我去看看他们过来没有。”何雨柱说道。
“是,师父。你去忙你的吧。”鲁强说道。说完他调整好状态开始继续炒菜。
何雨柱走出小厨房,站在门口看向张大海办公室的方向。他们应该快过来了。
不一会儿何雨柱就看见两人影往这边走了过来。看身形应该就是张大海和王明了。
何雨柱走了过去。见到二人。何雨柱