“嘿,这黑瞎子居然敢来咱们大槐屯,等过阵子咱们去山上转一转,看能不能找它借两个熊掌。”陈岩笑着打趣道。
李大狗闻言也是咧嘴一笑:“好啊,到时候喊上俺大爷,不过最好等上十天半个月,黑瞎子刚猫冬结束,身上的肉没多少,得先让它长长膘。”
提到长膘陈岩突然想到了什么:“大狗哥,我之前养的那几只小猪仔呢?还活着没。”
“都活着呢,也在大队部那里养着,但忒不老实了。”
“没事,我来的时候找了个人才,以后村里养猪喂猪阉猪的活就交给他了,你别看这小野猪野得很,但阉了之后就会老实很多。”
两人一边干活一边闲聊着,李大狗的嘴皮子就一直没停下来过,把最近村子里发生的一些趣事讲给陈岩听。
陈岩这边则已经开火熬煮卤水了,把提前准备好的香料扎在纱布兜里,顺带着把腌制好的肉也放进去。
锅底下的柴火烧的很旺,不一会的功夫便听到了咕嘟咕嘟冒泡的声音。
陈岩用勺子撇去锅中的浮沫,然后又加入一些调料。
李大狗现在已经处理好了其他东西,钻进厨房里猛抽了几下鼻子。
这香味没有之前那般的霸道,可仔细闻一会,发现这香味像是有股子特殊魔力一般,让人怎么都闻不够。
闻久了,肚子里的馋虫便跑出来撒欢了。
李大狗就这么傻站了好几分钟,像是中了定身符一般。
“呼~~陈岩啊,你手艺是不是比之前更好了?我咋觉得这香味能把人迷死嘞!”
李大狗待在厨房里不愿意走了,干脆一屁股坐在土灶前面的小板凳上,顺手往里添了把柴。
陈岩见状笑了笑,这一阵子不见,李大狗还是那个德行,见到好吃的就走不动道。
去年他在知青小院里做好吃的,李大狗可没少来蹭饭。
“香嘛,香的话你晚上可得多喝几杯。”
陈岩说着便掀开锅盖,低头瞅了一眼,锅里的泡泡咕嘟咕嘟的冒个不停。
“大狗哥,你可别添柴了,火太大了,现在这肉得慢慢用小火烀着,这样做出来的肉才能里外都入味。”
李大狗闻言连忙点了点头,伸着脖子一个劲的往锅里瞅。
哎呀,这里面的肉块馋的他直流口水啊。
“那个,我看锅里还有位置,要不我再拿只鸭子拿只鸡,一起给它炖了。”
陈岩见状连忙盖上了锅盖:“可不行,这样会影响味道。”
行吧。
李大狗有些遗憾的叹了口气,这会要是再能加点肉,晚上那顿肯定吃不完,这样的话他就可以把剩下的打包回家了。
明天还可以美滋滋的吃一顿好的。
可惜不能再继续加肉,李大狗只能耐着性子看着灶膛底下的火,等着锅里的肉出锅。
约莫过了四十多分钟,陈遥屁颠颠的从外面跑了进来。
“哥!”
这一嗓子把正在神游的李大狗给吓了一跳。
“哎呦陈遥妹子,你这动静差点没把我吓回老家。”
陈遥嘿嘿笑了笑,然后问道:“好香啊,你们做的啥呀?”
“你哥卤了一锅肉,晚上咱们整顿好的!”李大狗回道。
“晚上啊?能先尝尝不,我不是嘴馋,我就是想帮你们试试熟了没!”陈遥一本正经的说道。
不是嘴馋?谁信啊!
谁不知道陈遥是个大馋猫,肯定是算着时间来厨房的。
“行吧,那就劳烦陈师傅试试熟没熟吧。”陈岩这边刚把炒菜用的食材备齐,然后掀开锅盖捞起一小块肉。
这块肉个头也就半个拳头大小,虽然长得不太规整,但色泽却挺诱人的。
大块肉还得烀一会,但这么小块的却刚刚好。
把肉丢到案板上,陈岩手起刀落便给片成了肉片,然后用菜刀这么一抄,肉片便被盛到了盘子上。
“来,你们一起尝尝吧,看味道咋样。”陈岩把盘子端了过来,笑着对陈遥和李大狗说道。
“好嘞!”
陈遥早就迫不及待了,直接拿起筷夹起一片肥瘦相间的肉。
“呼~~有点烫!”
话刚说完,筷子就又夹起一片肉片。
“味道如何?”李大狗这边才刚找到筷子。
“肯定好吃啊,我哥的手艺可棒了!”陈遥含糊不清的说道。
李大狗闻言也不再犹豫,抄起筷子便炫了起来。
嗯!
还是熟悉的味道,还是熟悉的配方,陈岩无论是做什么,都能把人给香迷糊喽。
这肉吃到嘴里,肥肉部分入口